Editing &Comunicazione: C’era un volta…

Belvita Hotel Mirabell, a Valdaora,

in Val Pusteria (BZ)

Una favola di leggerezza e ospitalità

A vederlo da fuori, sembra di arrivare in una favola, entrando direttamente dal C’era una volta principale, invitati come ospiti d’onore alla corte di un castello di principesse e tavole rotonde. La vera favola però è dentro: il Belvita Hotel Mirabell, a Valdaora, in Val Pusteria (BZ), trae ispirazione da Aurora, la farfalla dell’alba, per dare vita ad una filosofia fatta di benessere e leggerezza, perfettamente inserita nel contesto verde e accogliente delle Dolomiti. Aurora sembra volare negli ambienti di una struttura dalle caratteristiche mai scontante, come a voler guidare l’ospite dalla suggestiva hall in elegante stile tirolese, piacevole punto di ritrovo con accoglienti angoli per la conversazione, alle tante "Stuben" diverse tra loro e create a partire dal legno dei boschi che circondano l’hotel, passando per l'originale bar girevole, emblematico esempio dell’amore per la cura dei particolari. Seguendo una scia profumata, la farfalla dell’alba volteggia lungo i corridoi e le stanze, fino alla cucina, conosciuta come una delle migliori di tutto l’arco alpino, sinonimo di delicatezza e genuinità, di benessere per il corpo e di delizia per il palato. Annoverato tra i più raffinati cuochi di tutto l’Alto Adige, Ulrich Plankensteiner dirige personalmente il suo staff, facendo dell’utilizzo di prodotti rigorosamente freschi e di prelibatezze mediterranee la prima regola da seguire per non deludere gli amanti della buona tavola. Ma, poiché il pasto non può dirsi completo se alla prelibatezza del cibo non si accosta il nettare del dio Bacco, la carta del Mirabell comprende circa 400 tipi di vini bianchi e rossi pregiati provenienti dall’Alto Adige, dall’Italia e dalle cantine vitivinicole del mondo che vantano una lunga tradizione. A questo punto, Aurora si solleva dalla tavola e, seguendo un percorso che ricorda la strada dorata che conduce ad Oz, vola leggera verso il Centro Wellness che porta il suo nome e che comprende Bad Schartl, il mondo delle saune "Prati sulla riva", la piscina coperta, il padiglione Ayurveda con il reparto Estetica ed il Giardino Mirabell. Vero e proprio tempio del Benessere, l’hotel offre molteplici possibilità di dedicare tempo alla salute e al recupero delle energie. Dal ricchissimo programma fitness alle buche del Golf Club, dalle piste ciclabili agli infiniti sentieri da intitolare al Nordik Walking e alle più tradizionali passeggiate in montagna, fino alla scuderia con 20 cavalli avelignesi ben addestrati, ogni metro nella natura è un passo in un paradiso sorto come per magia nel cuore delle Dolomiti. Gite indimenticabili quando il sole scalda le montagne si trasformano, quando la neve si incorona regina dell’Inverno in emozionanti escursioni sugli sci o sulle ciaspole lungo il circuito "Sella Ronda", Cortina, Plan de Corones e sul ghiacciaio della Marmolada… In altre parole, seguire Aurora è un piacere che nessun cambio di stagione può fare tramontare. Perché l’amore per se stessi è una moda che non passa mai.