32a Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia

Bolzano, 20 – 23 ottobre 2008

La fiera specializzata HOTEL si conferma come appuntamento top per il settore

“Hotel” si conferma come appuntamento “top” per il settore dell’ospitalità alberghiera con 17.500 visitatori specializzati che, in quattro giorni, sono giunti nel quartiere fieristico di Bolzano. L’impressione fra gli espositori è positiva nonostante la crisi economica ed è stato registrato un buon afflusso ai convegni organizzati durante la manifestazione.

“La nostra azienda espone da 25 anni alla Hotel a Bolzano e consideriamo questa fiera specializzata come la piattaforma ideale per posizionarci sul mercato regionale e del Nord Italia. Partecipiamo esclusivamente a fiere specializzate e siamo molto contenti dei contatti avuti durante questa manifestazione”, ha affermato Helmuth Wörndle, titolare della Wörndle Interservice Srl. La ditta Montresor di Verona, che per la seconda volta ha esposto a “Hotel”, per l’anno prossimo ha già deciso di esporre con uno stand più grande, come conferma il titolare Mario Federzoni. “L’affluenza del pubblico è stata buona e abbiamo avuto un ottimo riscontro presentando i nostri prodotti pregiati abbinando spiegazione su come combinare cibo e vino. Chi si è fermato al nostro stand ha ordinato e siamo quindi molto soddisfatti di questa edizione di Hotel”, spiega Mario Federzoni. Da un’indagine condotta su un campione di 492 visitatori emerge che oltre il 50% degli intervistati visita Hotel ogni anno e oltre il 60% è titolare o dirigente. La domanda sull’impressione complessiva dei visitatori sulla manifestazione, premia “Hotel” con un ottimo risultato: il 94,1% degli intervistati giudica la manifestazione “buona” (67,1%) e “molto buona” (27%). Per il 3,5% la visita è stata soddisfacente, mentre per l’1,8% non lo è stata. Il 26% dei visitatori sono venuti da fuori provincia, di cui il 17,5% dal Trentino: il 5,3% del totale proveniva invece dall’estero. Il 93% dei visitatori interpellati hanno assicurato la loro presenza anche per il 2009. L’esposizione dei prodotti è stata arricchita da stand informativi, iniziative innovative e convegni delle associazioni di categoria; Fiera Bolzano ha organizzato la mostra a tema GastroArt 2, nel corso della quale un team di giovani creativi ha offerto ad albergatori e ristoratori spunti e idee all’insegna del motto “semplicemente diverso”. Nei primi due giorni di Hotel 08 si è svolto il forum dei vini autoctoni “Autochtona”, nel quale 86 cantine provenienti da 14 diverse regioni italiane hanno presentato il meglio della produzione a 1.658 visitatori.

Per ulteriori informazioni: www.hotel.fierabolzano.it